ateliers de lecture (sarthe)

Assistant / Assistante de laboratoire de recherche

Emploi Agroalimentaire

Sceaux-sur-Huisne, 72, Sarthe, Pays de la Loire

La Société BAHIER, acteur incontournable sur le marché de la charcuterie, recherche un(e) Employé(e) de laboratoire. Forte de ses origines, l'entreprise Bahier est aujourd'hui reconnue nationalement sur le marché de la charcuterie. Elle commercialise ses produits auprès de la grande distribution, des grossistes ou encore des restaurateurs. La marque née en 1941 est aujourd'hui leader sur le marché du boudin en France et propose une large gamme de produits à ses consommateurs (Boudins, Rillettes, Produits de tête, Viandes cuites, Viandes fumées, Aides culinaires). Sous la responsabilité de notre Responsable Laboratoire, vous intégrez une équipe de 3 employés de laboratoire et une assistante laboratoire : Au quotidien, vos missions seront les suivantes : - Echantillonnage et prélèvement des produits finis en vue de leur contrôle bactériologique ou chimique. - Assure les analyses en respectant les délais. - Réalise des échantillonnages programmés selon le plan de contrôle et/ou de façon aléatoire. - Réalisation de la chimie selon le plan de contrôle défini. - Utilisation de l'autoclave. - Nettoyage des paillasses. - Gestion du stock. - Préparation du matériel de prélèvement[...]